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为什么有的人酿酒好多年了,酿出来的酒口感一般般,而有的人酿酒时间很短,酿出来的酒口感却一次比一次好,其实z6尊龙平台-凯时88kb88熟练与否不在于时间的长短,而在于……
酿酒技术
可能你会说,酿酒的时间长了,对酿酒技术掌握得越来越熟练,酿出来的酒口感肯定好,而那些刚酿酒的人,因为对酿酒技术掌握不够熟练,酿出来的酒肯定不好喝。
这句话有一定的道理,但也不全对,这取决于您是否认真的对待酿酒这件事……。
比如同样用雅大酿酒技术 、酿酒设备和酒曲做同种粮食酒,不同学员酿出来的酒口感是不一样的。想让白酒口感越来越好,请注意以下3点。
学员来雅大学酿酒技术
1、一定要系统的掌握全套酿酒技术。
有些酿酒师傅对待酿酒这件事很认真,也很勤奋,每天都是起早贪黑的酿酒,但酿出来的酒就是不好喝,这是为什么呢?
其实是因为他没有接受过系统的白酒酿酒技术 培训,而只是将东拼西凑的零散知道拼接在一起,酿不出来好酒也就可以理解了。
雅大酿酒技术培训
还有些酿酒者尽管接受过系统的培训,但平时只是机械的死记硬背,没有灵活运用酿酒老师傅或酿酒设备厂家教的知识,遇到突发情况,他就开始手足无措!
在酿酒过程中,一定要注意细节,请你准备一个笔记本,记录下来陈酿每个时期的变化,这样,我们就可以回过头上查看我们做的记录,回想一下每次酿酒的区别,不断提升白酒口感。
雅大学员的酿酒笔记
结束一天的酿酒工作后,躺在床上,我们也要把一天的工作像放电影那样在脑海中过一遍,及时总结。
2、酿酒要多听取别人的意见,听听顾客怎么评价你的酒。
开酒坊的目的是为了赚钱,即通过酿酒来成就我们的事业,改善我们的生活。而只有将自己酿的酒卖出去,才能真正实现赢利。
顾客就是上帝,闲暇时,我们经常走访一家老主顾,跟他们侃侃大山,听取听取他们的意见。
一是可以联络一下感情,二是可以从他们口中知道我们的酒到底怎么样,有什么地方需要改进。只有这样,我们酿出来的酒顾客才会越来越喜欢。
多聚会联络情感
要知道,你认为好的酒不一定是好酒,顾客认可的酒才是真正的好酒。
3、多结识一群志同道合的朋友。
“三个臭皮匠,顶个诸葛亮”,多结识一群志同道合的朋友,互相交流一下酿酒心得,并相互学习对方的优点,扬长避短,酿酒技术想不进步都难。
想要酿出高品质的白酒,掌握全套酿酒技术固然重要,但更重要的是您是否认真对待酿酒这件事,因为酒是有生命的,您认真对待他,他就会回报给您好酒,反之则……,雅大为您提供全套酿酒技术培训,理论 酒厂实操相结合,后期还有专业的酿酒师一对一指导,帮您解决在实践过程中遇到的酿酒难题,不断优化白酒口感,让您的酒卖个好价钱,咨询热线:0746-2885311。
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