泡酒常见误区，用小型白酒设备做酒的酿酒新人经常犯！-z6尊龙平台

随着人们生活水平的提高，用小型白酒设备酿造的纯粮白酒泡制各类养生酒的朋友越来越多！泡酒常见误区，用z6尊龙平台-凯时88kb88做酒的酿酒新人经常犯！

人们除了泡制各种水果、动物、特色农作物外，还有许多人喜欢用中药来泡制一些有特定效果的药酒。 

各种泡制酒

但是我们在泡制药酒时要避开一些误区，否则泡制的药酒不当不能达到我们想要的效果，还会伤身。

误区一：所有药材都适合泡制药酒。中药材类别很多，有植物类、动物类、矿物类等，但并不是所有的药材都适合浸泡药酒。

百香果泡制酒

如矿物类药物，其有效成分就很难用酒浸泡出来。有些药是不宜入酒，以免起到适得其反的作用。

误区二：药材放的越多越好。其实并不是这样的，白酒与药材的重量比是需要控制的。

误区三：泡制越久越好。大多数医家认为，浸泡药酒的时间要根据药材的多少、气温的变化等多种情况而定。

一般来说，药酒浸泡的时间在15~30天左右。药酒泡制时间超过一个月，会造成药物有效成分被水分解，导致药酒达不到想要的效果。

误区四：什么白酒都能进行泡制药酒。泡制药酒一般选用50～60度，小型白酒酿酒设备酿造的纯粮白酒。

建议用小型白酒设备蒸馏的纯粮酒泡酒

因为50-60度的酒不仅可以灭活药材中黏附的细菌、病毒等，还能很好的将中药材中的有效成分溶出，低度酒不适合用来泡制药酒。

误区五：泡酒期间不搅拌。搅拌能加速药物的溶解，一般泡制一周以后由最初的每日搅拌一次改为每周搅拌一次。

误区六：药材反复使用。药物在经两次浸泡以后，大部分药效都已经溶出，再泡已无太大效果。

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雅大泡制酒

当然，您也可以给顾客提供泡制酒的基础酒，记得一定要将泡酒的注意事项告诉您的顾客哟！

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