传统大型酿酒设备酒坊业绩下滑,是什么影响了酒坊的发展?-z6尊龙平台

联系z6尊龙平台在线留言网站地图欢迎进入湖南雅大智能科技有限公司!
客户
传统大型酿酒设备酒坊业绩下滑,是什么影响了酒坊的发展?
返回列表 来源: 发布日期: 2022.09.28

蒋大伯20几岁开始就从父亲手中接过了这家酒坊,而这家酒坊也是全家主要的经济来源。可近年来酒坊业绩一直在下滑,是什么影响了z6尊龙平台-凯时88kb88 酒坊的发展?

 大型酿酒设备酒坊

大型酿酒设备酒坊

在物质并不丰富的年代,这家酒坊帮助蒋大伯一家过上了富足的生活,而且蒋大伯也喜欢酿酒,很享受酿酒的过程,所以他对这个酒坊有着很深的感情。

可近几年了,酒坊的生意一年比一年差,这让他很焦虑。儿子看在眼里,想劝父亲不要干了,但看着父亲对酿酒事业的热爱,每次都说不出口。

受疫情影响很多行业都受到了影响,他儿子经深思熟虑后决定接手父亲的酒坊。

看着酒坊业绩一直下滑,小蒋又有点打退堂鼓,怕放弃了现有事业,酒坊又做不起来,到时真是“竹蓝打水一场空”。

在这个过程中,小蒋一直在思考一个问题:是什么影响了酒坊的发展?经过细心的观察他发现:

酒坊现有顾客以50岁以上的老主顾为主,他们的饮酒习惯固定,但饮酒量随着年龄的增长而减少。

 饮酒量随着年龄的增长而减少

饮酒量随着年龄的增长而减少

所以,想要顺利的接手父亲的酒坊,一定要改变酒坊的顾客结构,这部分忠实的老主顾要维护好,同时,也要重点开发新顾客。

想明白这些后,小蒋引进了1套更加节能、专门做固态的雅大400斤大型酿酒设备 和新的酿酒技术。

 引进雅大400斤大型酿酒设备

引进雅大400斤大型酿酒设备

雅大大型酿酒设备 厂回去后,他对酒坊今年的发展做了以下改变:

1、现有苞谷酒维持现状。

2、推出高粱酒、五粮酒等新酒种。

3、推出低度果酒、二两半的小酒来赢得年轻人市场。

 低度果酒深受年轻人喜爱

果酒深受年轻人喜爱

4、白酒这块针对年轻人推出升学宴定制酒、婚宴定制酒、满月酒……

 各种定制酒

各种定制酒

大家都知道,农村人在农忙之余就喜欢聚在一起打打小牌,然后东家长西家短的聊天,如果哪个村发生了新鲜事,传播速度也是很快的。

一段时间内,蒋氏酒坊发生的新鲜事很快成为了人们闲暇时讨论的主要话题,老酒鬼们听到消息后,也纷纷跑去凑热闹。

很快,这些老主顾除了喝蒋氏酒坊的苞谷酒外,还喝上了他们的高粱酒、五粮酒及其他的养生保健酒。

而老主顾的家人,也喝上了他们家酿造的各种果酒、小酒……

现在,他的酒坊的顾客除了50岁以上的老酒友外,还有20 出头的年轻人,30-40岁的顾客人群、妇女及不喝高度酒的老人……

 各种年龄阶段的喝酒人群

各种年龄阶段的喝酒人群

小蒋告诉我们,经过一段时间的发展后,酒坊的顾客人群已悄然发生改变,即通过老带新,酒坊30-40岁的顾客所占比例越来越大,这也是酒坊今后主要攻克的人群。

喜迎国庆,豪礼回馈,9月12日~10月14日,预存抵现,预存3000抵5500元,至高可抵40800元,还有20余年酒厂老师傅亲授核心技术。限60个名额,机会难得,赶紧抢订!咨询热线:0746-2885311

图片3

本文为雅大酿酒设备原创发布,转载需标明出处和链接。

文章来源:http://www.yadajiuye.com/

咨询热线

0746-2885311

在线留言

网站地图