z6尊龙平台-凯时88kb88
湖南雅大智能科技有限公司凯时88kb88的版权所有 备案号: 百度统计
- 电话0746-2885311
- 邮箱1330798176@qq.com
- 手机18153364325
- 地址湖南省永州市零陵区工业园雅大科技
用木甑烤酒设备蒸白酒,冬季更容易糊锅,这是为什么呢?这是因为冬季温度低,粮食发酵不充分,用z6尊龙平台-凯时88kb88蒸酒时,没发酵好的淀粉沉入锅底引起糊锅。
木甑烤酒设备蒸酒
用木甑或其他直热式设备蒸酒时(特别是液态蒸馏),稍有不慎就有可能引起糊锅,比如蒸酒时火力太猛、粮食发酵不完全、底锅没洗干净或没换底锅水……
发酵不完成就蒸馏易引起糊锅
那用直热式小型烤酒设备蒸酒时,怎样避免糊锅呢?
1、蒸固态。用木甑蒸固态酒,前一天蒸了酒的底锅水一定要倒掉,并清洗干净,在蒸酒过程中,控制好火候,若底锅水烧干,请及时加热水。
用木甑蒸固态酒底锅水要及时更换
2、蒸液态。1)若发酵好的酒醅含水不够,可往底锅中加入一定量的水,烧开后再倒入酒醅,在酒醅没烧开前,及时搅拌;2)一定要保证酒醅发酵完全。
当然,用上述方法解决糊锅问题,只是治标不治本,及时更换具有自动防糊锅功能的烤酒设备,才是解决白酒糊锅的重点。
自动防糊锅电加热烤酒设备
推荐大家使用蒸汽加热设备,比如雅大烤酒设备。
雅大烤酒设备有几十个品种,型号可大可小,可满足大中小型酒厂不同的酿酒需求。
燃气烤酒设备
由锅炉、料桶和冷却器三件组成,锅炉产汽,用蒸汽对酒醅进行加热,酒醅不直接接触火,在蒸酒过程中不会产生糊锅现象。具有出酒速度快、节约燃料、操作简单、省时省力的优点。
烤酒设备功能介绍
在燃料的选择上,您可以选择柴/煤加热、电加热、燃气/液化气、生物颗粒、环保油……
生物颗粒烤酒设备
您可以根据您的工艺流程,选择固态设备、液态设备……
固态侧开口烤酒设备
您还可以根据经营类型(酒厂或上门加工)选择固定安装的设备或移动设备。
移动式烤酒设备
19年换来中秋国庆同庆,恰逢雅大智能董事长荣获“2019工匠中国年度十大人物”,雅大智能荣获“2019中国酿酒设备行业新标杆品牌奖”。
雅大捧回的两项大奖
荣耀时刻,雅大与您共享,9月28日-10月18日选购雅大酿酒设备,百万豪礼大放送!
包括催陈过滤机、电加热自动排杂醇设备、自动过滤定量灌装机、小型宣传设备、豪华酿酒工具箱、豪华十二生肖品酒杯……
所有到访酿酒都可免费参与抽奖,100%中奖,特等奖200型不锈钢设备1套。
此外,我们还为大家准备了多粮酒、单粮酒、水果酒,泡制酒,自选特色酒,等多种技术全套教学,让您轻轻松松开一家人人称羡的特色酒坊,拥有更多赚钱机会。咨询热线:0746-2885311
本文为雅大烤酒设备厂家原创发布,转载需标明出处和链接。
文章来源:http://www.yadajiuye.com/
手机
联系电话