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引进蒸酒设备做大酿酒产业,助力当地百姓增收致富
返回列表 来源: 发布日期: 2023.04.29

宜川县集义镇高彩侠 是瞅准了周边现有的优势农业资源, 2014年引进z6尊龙平台-凯时88kb88,回乡创办了宜川县山水沁芳酒坊,助力当地百姓增收致富,为集义镇一二三产业融合发展探索出了新路径。

  引进蒸酒设备开酒坊

引进蒸酒设备开酒坊

提起高彩侠,无人不对她树起大拇指。她是个50来岁地地道道的农民,却能凭借一已之力,带领当地百姓发家致富。

  左边红衣是高彩侠本人

左边红衣是高彩侠本人

在认识雅大之前,高女士就已经在酿酒了,但因为设备不好用,对酿酒技术的掌握也不够娴熟,所以做酒一直都不是很理想。

2014年,她开始通过网络了解全国各地的蒸酒设备厂家6月,高女士一行人从内蒙、北京、山东、四川、湖北再到湖南一路考察酿酒配套设备。

比如酿酒设备、发酵缸、酒坛、酒瓶、储酒罐……。

6月24日,当她踏入雅大公司的那一刻开始起,她就认定雅大就是她这么多年一直要寻找的合作对象。

经过全程的参观、考察后选购了一套300斤不锈钢蒸酒设备 及配套设备(包括粉碎、搅拌、水果打浆、酒瓶清洗、不锈钢自动灌装、储存等与酿酒有关的设施设备、陶缸、陶坛……),系统的学习了全套酿酒技术。

  从雅大订购300斤不锈钢蒸酒设备

从雅大订购300斤不锈钢蒸酒设备

从雅大回去后,高彩侠创建了第一家酒坊——宜川县山水沁芳酒文化庄园。

  山水沁芳酒坊

山水沁芳酒坊

回去做酒一段时间后,她很快打开了当地酒市场,市场打开后,她碰到了一个难题,她打算做瓶装酒,做酒的相关手续怎么办?

雅大张老师知道情况后,一步步的教他按相关流程办理了酒类生产许可证,并注册了山水沁芳、山水幽芳等酒类商标。

雅大蒸酒设备 张老师的帮助和指导下,高女士结合当地的有利资源,开发了多款柿子酒、高粱酒 ……。为保证酒品质量,她还承包了上百亩的农田,请人种植高粱从原料到成品酒,每一个环节都做到精致。

  做高粱酒现场

做高粱酒现场

而她酿酒用的柿子,全部取自当地大山上的野生柿子(当地村民去摘,她回收)。而在这之前,大山上的野生柿子每年都只能烂在树上。

2014年10月,高彩侠成立宜川县山水沁芳酒文化庄园,酒文化庄园面积达1000平方米,包含净化水车间、原料粉碎车间,发酵车间,蒸酒车间,灌装车间,原料及成品仓库,窖藏与洞藏室(地窖与若干土窖洞)等。

  发酵车间与洞藏车间

发酵车间与洞藏车间

这有效地带动当地的百姓发家致富,2016年高彩侠女士被评为劳动致富带头人,还上宜川电视台。

高女士所在的地方,离当地的旅游景点离得很近,考虑到这一点,雅大技术部张老师建议她将旅游与当地特色文化结合起来,开发旅游产品和商务定制酒。

最终,她选择了在陶瓷瓶上手绘能反应当地特色文化的图案,来做为旅游、商务定制酒的包装。

  手绘陶瓷瓶定制酒

手绘陶瓷瓶定制酒

不算白酒、陶瓷瓶的成本,一个手绘陶瓷瓶的手工成本在30左右,尽管成本有点高,但因做出了特色,她的手绘陶瓷瓶的特色酒销得特别好。

只要买过这款酒的顾客都反馈,用这款酒做为商务定制酒送领导、送客户,领导和客户都感觉倍受尊重。

高女士请人设计的这一系列的手绘陶瓷瓶,还被评为旅游商品大赛铜奖。

  被评为旅游商品大赛铜奖

被评为旅游商品大赛铜奖

2014年刚开始酿酒,他的年产量只有几千斤,但现在,他的年产量已经达到了5万斤,产量在慢慢上升,纯粮酒生产达到稳定。

之后,在张老师的指导下,高彩侠将深山中的甜美清泉、高粱和苹果为原料,采用传统工艺酿造出了一款全新的原浆果粮酒。

果粮酒一经推出后,就受到顾客的一致好评,如今,高女士生产的山水沁芳原浆酒已走进陕西各个市的大型商超,也有自己稳定的代理商,另外,她的酒还通过网销平台销往全国各地,生意火爆。

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