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金九银十,最佳酿酒发酵季来了,为帮助更多人酿酒成功,喜迎国庆,豪礼回馈,9月12日~10月14日,预存抵现,至高可抵40800元,还有20年酒厂老师傅亲授核心技术。
届时,在雅大购买z6尊龙平台-凯时88kb88 、酒曲,我们在酒厂为您准备了各种酿酒原料(各种粮食、水果等)等着您来实操。
偷偷告诉您,在这次指导大家酒厂实操的核心技术团队中,有2位重量级的大人物,他们分别是蒋建明老师和毛善修老师。
蒋建明,雅大技术总监,雅大酿酒技术研究院副院长,酿酒老匠人,国家高级酿酒师,国家一级品酒师,国家高级酒体设计师。
雅大技术总监
研究酿酒20余年,12种香型白酒技术门门精通,擅长传统工艺各类纯粮酿酒技术,特色酒技术研发专家,熟悉全国各地区酒品口感风味,已成功帮助上万家 酒厂解决酒质问题。
蒋总到学员家指导技术
毛善修,雅大酿酒技术研究院院长助理,国家高级酿酒师。
从事酿酒工艺研究20余年,擅长糯高粱固态酿造工艺、玉米传统固态酿造方法,多粮酒固态酿造技艺。
毛老师教学员们现场实操
曾为甘肃舟曲县永诚农业科技开发有限责任公司创新开发“红谷酒”,并协助成立了甘肃红谷酒酒业有限责任公司,配套开发出红谷酒系列产品,一经推出获得了很好的经济效益。
毛老师为红谷酒业责任有限公司酿造的红谷酒
下面为大家奉上2位重要级人物的课程安排表,感兴趣的朋友请合理安排自己的时间,我们的课程是线上线下同步进行的,您不用担心没时间来雅大而错过我们的精彩课程哟!
活动课程表
活动期间,雅大一定会让您满载而归,理论学习 酒厂实操相结合,来雅大您将学到以下酿酒技术。
1、大米熟料酿酒技术、玉米、高粱、稻谷、小麦、荞麦、青稞等粮食的颗粒配糟固态酿酒技术;
2、多粮酒酿酒技术:二粮酒、三粮酒、五粮酒……其他特色粮食酿酒技术(薏米酒、五色米酒、穇子酒……)
雅大学员现场实操
3、黄酒、甜水酒、甜酒酿酒技术、养生配制酒酿酒技术;
4、水果酒,目前已成功帮客户研发成功,并已成功办厂的水果酒有:葡萄酒、苹果酒、梨子酒、红枣酒、猕猴桃酒、拐枣酒、柿子酒、刺梨酒、金樱子酒、山楂酒、桃子酒、冰糖橙酒、桔子酒、甘蔗酒、西瓜酒……
特色酒成功案例
5、其他特色酒:茶叶酒、花酒、黄精酒、葛根酒、牛大力酒、莲子酒、鹿茸鹿血酒、山药酒、土豆酒、红薯酒……
6、12香型白酒品鉴、白酒勾调;
雅大技术总监蒋老师给大家讲解白酒勾调品评
7、酒糟糖化饲料养殖技术。
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