首届中国果酒产业发展大会召开-z6尊龙平台

11月9日，2022第一届中国果酒产业发展未来大会在成都举行，同时发布第一个中国果酒行业年度榜单——中国果酒产业年度风云榜2020-2021年度颁奖典礼。湖南雅大智能科技有限公司获评2021年度中国果酒行业年度风云企业,“雅大牌”水果酒曲获评2021年度中国果酒行业年度风云品牌，真是“好戏连台”异彩缤纷。

如何突破传统的原料、研发、生产、销售模式？如何构建体验式消费场景延伸体系？如何通过科技、资本、品牌、供应链赋能？如何做强做大中国果酒产业？本次大会总结近年来中国果酒行业的发展，促进中国果酒市场在大变局下积极构建创新发展模式，加快形成国内国外双循环发展格局，为广大厂商科学判断果酒行业未来发展趋势，深度挖掘未来果酒市场的“掘金”机会，提供前沿产业分析。

大会以“突破·构建·赋能”为主题，共同交流，谋划未来。共分：主题论坛、圆桌对话、发布会、颁奖典礼、大咖午宴等五大环节，中国食品报、云酒头条、华夏酒报、果酒消费、糖酒快讯等25家新闻媒体记者现场进行了采访报道。

这场被寄予厚望的大会，除了有各界大咖云集、产业话题深度探讨、行业发展趋势预判等亮点以外，颇受关注的还有第一届cfwa中国果酒挑战大奖赛的颁奖典礼，以及2020年度和2021年度中国果酒产业年度风云榜榜单的现场揭晓及颁奖。

今年7月11-12日，第一届cfwa中国果酒挑战大奖赛在成都成功举办，结束了中国没有果酒专业赛事的历史。大奖赛报名参赛的有全国16个省市的128家企业、200余款参赛产品，涵盖了青梅、桑葚、猕猴桃、荔枝、山楂、蓝莓、葡萄、李子、脐橙、柑橘、柚子、石榴、樱桃、杨梅、榴莲、苹果、水蜜桃、蔓越莓、菠萝、树莓、桂圆、杏等近30种不同类别水果原料发酵或配制、蒸馏的果酒。大会上，组委会为获得金奖的梅见青梅酒、冰青青梅酒、悠蜜蓝莓酒、果路里茶梅酒、月谷葡萄酒、绿缇山楂酒等36款参赛产品举行了颁奖仪式。同时，现场揭晓了2020年度和2021年度中国果酒产业年度风云榜榜单，并为获奖的年度风云人物、风云品牌、风云企业进行了颁奖。

湖南z6尊龙平台-凯时88kb88智能科技有限公司作为中国果酒产业生态增值联盟协办单位，因疫情原因，董事长胡顺开虽然没有前往大会现场作主题演讲，但观看了大会的直播盛况，并祝贺大会圆满成功的举办，同时胡顺开董事长他用“四个着力”阐述了雅大“突破研发新思路，铸造果酒新动能”的决心：即着力突破传统的果酒生产模式，明确新业态果酒研发思路，提升果酒品质；着力维护雅大企业形象，突出企业质量文化， 提升果酒发展空间；着力科技创新，生产销售并举，做强果酒产业；着力深化果酒合作，做大做强雅大集团，助力永州经济高质量发展。

商品经济条件下，果酒是产品，更是一种具有文化属性的服务行为，在消费者追求自我、追求悦己的个性化时代，文化的当量对于果酒企业显得更为重要。如何突破传统的原料、研发、生产、销售模式，如何构建体验式消费场景延伸体系，如何通过资本、品牌、供应链等给予赋能，促进果酒走向更广阔的市场，推动果酒产业实现更加紧密的融合。

胡顺开董事长作了阐述和剖析：首先要提升文化自信。正如雅大 果酒的工艺紧扣农历的二十四节气，其他企业具有不可复制的特性，就是源于农耕文明，与农业地域特征息息相关，蕴含着丰富的人文内涵和雅大博大精深的酿造文化。发展未来，要借助时代东风，讲好雅大果酒故事、增进文化自信，赢得更广泛认可，并以此为新课题提前做好谋划和思考。其次要加强交流互鉴。文化因交流而丰富多彩，文明因互鉴而充满活力。不同国家和地区的酒文化具有各自鲜明的文化特质，并成为其地域文明的重要组成部分，唯有在不断的交流互鉴中取长补短，文明才能充满生机，迸发活力。因此，雅大以谦虚、开放、包容的心态，积极倡导果酒行业竞合发展，共同营造行业发展的新生态和新环境。为了实现更好地“走出去”，博得消费者的认同和青睐，雅大通过创新开发果酒系列等载体，将酒文化推介到更广阔的消费群体中，引来良好的市场反响。三要铸造果酒动能。世界经济发展日新月异，科技文明不断迭代更新。在大数据、互联网、人工智能风靡的今天，果酒业始终坚持传承与创新相结合、新兴科技与传统工艺相融合，雅大要主动在酿造工艺、品质提升、企业管理、标准 制定等方面积极对标国内外企业，苦练内功，持续发力，为消费者提供好的产品和服务，打造果酒产业新动能。

作为国家高新技术企业、果酒产业的排头兵，雅大再次闪耀舞台，并以“文化雅大”为企业地标，向业界展示了新时代新形势下雅大与时俱进、勇立潮头的精神面貌，备受全国100多位名副其实的中国果酒行业大咖关注。

雅大公司董事长胡顺开指出，雅大成长于永州得天独厚的地理环境，深受永州独特历史文化的浸润与滋养，历经23年的积淀，形成了具有地域特征与企业特色的果酒酿造文化，正是这样的文化滋养支撑了雅大从湘南迈向世界的广阔舞台，“雅大既感受到了文化的深刻力量，更感受到了时代对文化的需要与召唤”。雅大是一家专注于集酿酒技术研究、酿酒设备、酿酒曲、纯粮酒、果酒系列生产与销售于一体的专业品牌和国家高新技术企业，也是酿酒行业拥有产业链全打通的企业，坚持秉承“以质量求生存、以品牌求竞争、以技术求发展，以创新为目标、以市场为导向、以服务为宗旨”的领先的经营理念，致力于为全国用户提供优质、品牌的产品及全方位、多元化、宽层次技术服务。拥有先进的经营理念、坚毅不拔的开拓精神、优秀的管理团队，并以年轻、向上、创新、开拓的z6尊龙平台的文化凝聚了一批高素质人才。同时，凭借着丰富的市场销售和推广经验、领先的管理机制推动了雅大高速发展。

对于企业未来的发展，胡顺开董事长表示，雅大将以这次大会为契机，希望与全国同仁通过融合分享企业先进的发展理念及资源、开拓销售渠道，打造本行业的核心竞争力，并不断引入更新新产品、开发新渠道、整合新资源，保持企业长盛不衰的活力，促进公司的迅速发展。期待中国果酒产业生态增值联盟领导、全国同仁、z6尊龙平台的合作伙伴、广大客户给予雅大公司一如既往的关心、支持与帮助，并邀请大家莅临雅大公司考察指导、传经送宝。同时，雅大愿意与大家一起携手精诚合作、共谋发展、同铸辉煌！

据悉，中国果酒产业发展未来大会主办单位：果酒产业生态增值联盟、《中国果酒产业年度发展报告》编辑委员会、cfwa中国果酒挑战大奖赛组织委员会，承办单位四川省葡萄酒与果酒行业协会，执行单位四川同合文化传播有限公司，协办单位四川尚品荟聚文化传播有限公司，广州市顺昌源酒业有限公司，湖南雅大智能科技有限公司，河南新乡领先轻工机械有限公司，四川峨眉山市峨眉仙酒业有限公司，四川果氏无双科技有限公司。支持单位：四川省果露酒产业研究院，华南理工大学食品科学与工程学院，四川轻化工大学生物工程学院，安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心。