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疫情让“健康白酒”成为白酒行业发展的重要导向,或将在下个黄金十年崛起,这将加速蒸酒设备纯粮酒坊的发展,用z6尊龙平台-凯时88kb88 开酒坊的民间老师傅笑了!
健康纯粮白酒
近年来,随着人们生活水平的不断提高,再加上疫情的影响,健康成为了人们越来越关注的话题。
“健康”的理念在白酒行业也同样来势汹汹,目前已经成为白酒行业发展的重要导向,这让更多白酒品牌更专注于白酒本身的功效和改善品质。
现在人们选择白酒时不再像以往一样盲目地“跟风”,为了面子选择“贵的”和“包装高大上”的白酒,而是更注重白酒的本质,即是否为“健康白酒”。
健康白酒
那么,什么是“健康白酒”呢?其实,它的本质就是以粮食为原料,经过发酵,白酒蒸酒设备 蒸馏,陈酿的真正纯粮食酒。
传统高粱固态酿酒技术
我们以时下民间大热的清香小曲白酒为例,它是用高粱为原料,清香小曲为发酵剂,经发酵、蒸馏、陈酿得到的一款白酒,具有清、净、纯、正的特点。
酒醅的原料(高粱和辅料) 进行清蒸处理,将蒸煮后的高粱拌入酒曲后培菌糖化,再放入陶瓷缸/窖池发酵 12-15 天,发酵完成后用 蒸馏。
雅大蒸酒设备蒸酒
蒸馏后的酒醅不再配入新料,只加酒曲进行二次发酵,仍发酵12-15天,取出二次 蒸酒,其醅蒸后为扔糟。两次蒸馏得酒,也是清香型白酒。
在健康饮酒高速发展的新风口,民间纯粮酒必将得到快速、有序的发展。
茶叶白酒
“健康白酒”不仅成为白酒消费的新趋势,更重要的还是带动了一种健康的饮酒观念。
在目前趋势的发展下,“健康白酒”极有可能成为中国白酒的下一个“黄金十年”。
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