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在旅游景点开一个极具特色的酿酒设备白酒酒坊可行吗?生意好不好?随雅大z6尊龙平台-凯时88kb88一起去参观一下资溪县乌石镇新月畲酒坊就知道了。
新月畲酒坊
资溪县有名的少数民族村———资溪县乌石镇新月畲族村,是江西省4a级乡村旅游点,也是当地的”富裕村“和”文明村镇“,村落依山而建。
新月畲族村
畲族文化主要表现在服装、美食和独特竞技表演方面,其舞蹈、射驽、武术、刀功、板凳功等传统技艺,令人拍手叫绝。
新月畲酒坊就坐落在这,酒坊老板姓陈,主营红曲糯米酒、桂花酒等极具地方特色的美酒。
畲酒
因为酒坊酿造的酒主要以发酵酒为主,保质期太短,再加上酒坊品种太单一,满足不了广大游客的用酒需求,所以酒坊陈老板决定选购1套300型酿酒设备白酒做蒸馏酒。
300型酿酒设备白酒
当陈老板将他的需求告诉雅大技术老师后,雅大技术老师就酒坊多样化经营这一块跟他进行了深入的讨论,并给他分享了几个类似学员的成功案例供他参考。
6月底,陈老板抽时间来雅大酿酒设备白酒 考察,并选购了一套300型不锈钢酿酒设备。
雅大技术老师根据他的实际情况,给他做了详细的酒坊多样化经营凯时88kb88的解决方案,包括特色酒文化打造、新酒的品种及具体推出计划……
7月中旬,雅大彭老师亲自上门指导酿酒设备白酒安装、红曲糯米酒的蒸馏、帮忙提升酒质……
来到新月畲族村,首先映入彭老师眼帘的是“畲寨 ”两个大字,这里山清水秀,不仅带来‘世外桃源’的恬静,还可以亲身体验浓浓的畲族民俗。
畲寨
而新月畲酒坊就在畲寨的外围,整个酒坊采用木制材料建造而成,屋顶盖着青灰色的瓦,非常具有年代感。
用木制材料建造的新月畲酒坊
酿酒用的水都是从山上留下来的山泉水,水质非常好,酿出来的酒口感也特别甘甜。
酿酒用的山泉水
而酒坊的展柜、吧台、酒类外包装盒,也是用木制材料做成的,里面发酵陶缸和存酒缸整齐地摆放着,让人一走进去就忍不住想将整个厂区都参观一遍,然后品品酒,聊聊天,走时还不忘带几瓶酒回去。
新月畲酒坊进门吧台
蒸酒车间
酿酒设备白酒安装完成后,彭老师现场帮陈老板蒸馏了一锅红曲糯米酒,酒花很漂亮,尝一口,入口饱满,回味绵长甘甜。
酿酒设备白酒蒸红曲糯米酒
现在,陈老板的红曲糯米酒、糟烧酒、高粱酒已陆续推出,下一步,他计划分季节推出一些特色果酒。
目前,新月畲酒坊酿造的白酒主要卖给游客、当地大一点的酒店以及企业及政府招待用酒。
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