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清明带着妻儿回家扫墓,父亲告诉我,外婆村里的王叔正在用酿酒机械烤酒,让我去接点酒!本想拒绝,可母亲却说,这是一家用酿酒机械 现蒸现卖的纯粮酒坊,喝点没关系。
我想:母亲是zui关心父亲身体健康的人,既然她允许,那我就去看看。
刚到村头,就就被阵陈酒香吸引,酒坊里摆着各样的美酒,有包谷酒、米酒、高粱酒……
而另一边,王叔正在忙着烤酒,我看他所有的小型酿酒机械 上,写着“雅大科技”几个大字。
让我吃惊的是,每一种酒都是他自己酿造的。运用自家的粮食,经过独特的酿酒工艺,发酵,蒸馏。
这样对于我这种喝惯瓶装酒的上班族来说很新奇。同时,完全透明的酿造过程让我对酒的健康程度放一百二十个心。
他酿酒所用的原料丰富、品种多、酒度也多种多样,价格从12元/斤到60元/斤不等,这样,可满足不同顾客人群的用酒需要。
我买了5斤53度的高粱酒准备回家试一试。
当晚饭桌上,我喝了一口高粱酒,口感出乎我的意料。比想象中的白酒口味好很多,酒香纯正,下咽时很顺滑,没有其他酒“喇嗓子”的感觉。
父亲告诉我,这家酒坊刚开不久,可是生意却火的惊人。
喝着酒,听着父亲的介绍,我突然对这家酒坊产生了浓厚的兴趣,第二天我起了个大早,跑到王叔家唠嗑。
王叔告诉我,他也是在一次偶然的机会发现当地的纯粮酒市场不错,经人介绍跑到 考察,拜师学艺的。
现在,你别看我的酒坊开业不到6个月,可我上个月差不多赚了2万块钱,这比我以前在家务农、没事去工地干干活强多了。
跟王叔唠完嗑回到外婆家,我跟父母说,我决定辞掉工作回家开一家酒坊,这样即可赚钱又可让父辈们喝上放心的纯粮酒。
出人意料的是,一直反对我回家创业的父母这次却没有反对,还举双手赞成。
经过2个月的准备,2019年5月,我跟父亲、老婆3个来到雅大考察,并订购了1套400斤不锈钢酿酒机械。
除了学习酿酒技术外,雅大蒋老师在人群定位、酒的品种选择、白酒销售上,都给了可执行的建议。
经过几个月的发展,目前我的酒坊已经步入正轨,12月份赚了2.4万,预计2020年1月可赚3.5万左右。
有一天我问父母:以前你们一直反对我回家创业的,这次为什么选择支持我!
父亲斩钉截铁的说:我们也看好这一块的市场。说完,父亲哈哈大笑起来。
在父亲的笑声中我体会到,其实父母也期待儿子陪在他身边,只是以前没找到好项目,他们怕我在外辛辛苦苦赚的钱打了水漂。
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