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早上刚到雅大酿酒设备厂家,就看见一辆车停在酒厂,3000斤雪莲果正在卸货,今天让我们跟着雅大z6尊龙平台-凯时88kb88酿酒师学做雪莲果酒,每一步都很详细。
这3000斤雪莲果是本地的一个客户送过来的,这个朋友一直在开药店,这几年,他在农村承包了几百亩的地种植雪莲果,发展第二产业。
可今年的残次果,长相难看的雪莲果非常多,扔掉太可惜,卖又卖不掉,怎么办?为解决他的困境,雅大酿酒设备厂家酿酒师建议他将它们全部酿成酒。
1、看,这是客户拉过来的3000斤雪莲果。
2、挑选,去除坏果、烂果,并清洗干净。
3、将清洗干净的雪莲果装入雅大多功能蒸煮摊晾酿酒设备中。
4、雪莲果蒸好了。
5、看,雅大白酒酿酒设备厂家的酿酒师正在将蒸好的雪莲果铲入打浆机中。
6、开始打浆。
7、打浆完成,将雪莲果的果肉和果汁混合,搅拌均匀。
8、我们的酿酒师正在认真的测量温度,现在的温度为33度,可以下酒曲了。
9、按比例加入雅大水果酒曲。
10、搅拌均匀,半密封发酵。
目前,3000斤雪莲果正在分批次发酵中,让我们一起期待雪莲果酒的酿成,还有20来天就过年了,不知道过年能不能喝上这美味的雪莲果酒。
雅大一直以来都坚持教学员做真正的纯粮酒、放心酒。
为保证每一个学员都能学会真正的酿酒技术,雅大根据学员当地的实际情况,教您做出真正适合当地口感的白酒/特色酒,可以到酒厂现场实操,掌握酿酒要领。咨询热线:0746-2885311。
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