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随着人们养生意识的增强,养生酒所占的份额越来越大,2020年,用酿酒机械酿造果酒的朋友将越来越多!请随雅大酿酒机械 的酿酒师去看看!
韶关谢总:我朋友种了几千亩黄帝柑,每年的次果都有几十万斤,以往这些次果都白白浪费了,我想从朋友哪里收购次果,然后将它们酿成酒。
湘潭唐师傅:今天我们果园碰柑丰收,但碰柑的收购价还不到5毛钱一斤,连采摘的工资都不够,果园必须要做深加工路线才有出路。
印江冉总:我们当地的贫困户为响应扶贫政策种了许多黄桃,2019年遇到黄桃滞销丰产不丰收,所以我引进1套雅大1000斤大型酿酒机械 对黄桃进行深加工,靠“酿”带动销量,帮农户走出困境。
据统计每年都不同种类的水果出现滞销现象,对于广大果农来说是存在一定的风险的。
为什么这样说,还有一个天气原因,近日全国大部分地区出现边续阴雨天气,导致很多水果腐烂。
为了减少果农的损失,可以把水果酿成酒。目前 的学员已经针对年轻人推出多种果酒产品,售价从几十元到数百元不等。
先跟雅大酿酒师来看看果酒的市场前景。
1、白酒度数较高,很难在娱乐场所等渠道拓展,未来的趋势应该是低度化、时尚化、健康化。而果酒由于度数低、定位针对年轻消费人群,并且还具有多重保健和美容功效,符合未来酒业的发展趋势,所以前景乐观。
2、据全国食品工业协会统计,我国果酒的年消费量正以15%的速度递增。作为保健养生酒,果酒发展潜力可观。
3、目前,在世界上虽然果酒占饮料酒的比例为15%~20%,而在中国果酒只占饮料酒的1%不到。
我国果酒的人均年消费量为0.2~0.3升,而世界人均年消费量为6升,彼此之间相差甚远,但同时说明我国果酒市场有潜力可挖。
雅大除提供各种粮食酿酒培训外,还为您提供红薯酒、黄酒、甜酒、药酒、果酒等特色酒培训。您还可寄来当地特色农作物,让雅大科研团队为您开发特色酒。热线:0746-2885311。
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